为提高食堂工作人员的厨艺技能，进一步提高食堂员工的业务水平，不断提高我园师幼膳食质量，强化食品安全管理，泰盈路幼儿园于2021年6月22日开展了食堂工作人员技能比赛活动。

本次技能比赛分为刀工切配和厨艺展示。选用的食材为：土豆、青椒、胡萝卜、茭瓜、豆干。以“适合孩子的美食”为宗旨，要求在最短的时间内将这五种食材，按照符合幼儿年龄特点的大小切配，并将所配食材烹饪。

活动过程中，只见食堂的师傅们个个飞快地切着手中的食材,刀功娴熟、动作利落，不一会便物已成型，尽显食堂人员平时工作时的动作干净、利落。

美味食物也在锅勺的碰撞中出锅了，瞧瞧这色香味……

最后，经过评委老师们公平公正的综合打分后，评选出一、二、三等奖。

在本次活动中，食堂工作人员的表现得到大家的一致好评，形成了工作中“比、学、赶、帮、超”的工作氛围。

通过本次比赛，也让食堂工作人员更关注幼儿的年龄特点进行精细化加工食品，为进一步提供优质的后勤营养膳食保障打下了坚实的基础。相信在今后的工作中，大家会以更加认真的态度投入到工作中去，做出更多让孩子们喜爱的营养、卫生、可口的饭菜，为全体师幼持续提供优质的餐饮服务。